Adubação com organomineral Vitan na produção de batata. Endrigo Bezerra 1; José Magno Queiroz Luz2 ; Paulo Augusto Resende Silva2; João Evangelista Guirelli2; Nilson Tetsuo Arimura2 1
2
Sudoeste Agropecus Ind. Com. Ltda, Araxá/MG,
[email protected] Universidade Federal de Uberlândia – Instituto de Ciências Agrárias, Uberlândia/MG,
[email protected];
ABSTRACT: Fertilization with organomineral vitan in the potato production. The study was carried out with two varieties of potato, Atlantic and Ágata, in field conditions, with the objective to identify the influence of the organomineral Vitan applied on leaves in the production and quality of the potato. The experiment design was complete randomized, with 2 treatments, fertilization with the organomineral Vitan and witness. The evaluations were: commercial, extra potato production and classification of the product. The results showed that Agata had a greater production potential than the other varieties, and the fertilization with organomineral Vitan was efficient. Keywords: fertilization on leaves, potato quality, potato varieties. INTRODUÇÃO A Batata, Solanum tuberosum, é mundialmente caracterizada como um alimento popular, sendo a 4ª fonte de alimento mundial, perdendo para o Trigo, Arroz e o Milho. Historicamente e até os dias de hoje é base alimentar de vários países, principalmente os de clima temperado. No Brasil teve seu cultivo iniciado no início do século 20 e hoje é a principal hortaliça com uma área plantada por volta de 100.000 ha. A adubação orgânica no solo já é utilizada há séculos na olericultura e mais recentemente tem-se utilizado produtos organominerais com aplicação em fertirrigação e via foliar, principalmente como fonte de N, K e micronutrientes aliados a componentes orgânicos (Kiehl, 1985). A adubação foliar tem o objetivo de complementar da maneira equilibrada a adubação feita no solo, com estes nutrientes ou mesmo para situações de estresses e em momentos críticos de demanda de nutrientes e energia por parte da planta (Filgueira, 2003). No caso da batata, as inúmeras intervenções realizadas durante o ciclo da cultura visando aplicar defensivos sobre a folhagem permitem que se incluam fertilizantes nas pulverizações fazendo com que a nutrição foliar possa utilizada como importante ferramenta de suporte à nutrição da cultura, sem custos adicionais na aplicação. O uso de produtos organominerais em forma líquida, via foliar, ainda é recente dentro da olericultura, tendo até o momento poucas informações de como estes produtos podem agir e influenciar na produtividade e qualidade das hortaliças, principalmente as que acumulam reserva e são muito exigentes nutricionalmente como a batata. Contudo o
objetivo do trabalho foi estudar ensaios conduzido em condições de campo, e a influência da adubação com o produto organomineral Vitan na produtividade de duas variedades de batata.
MATERIAL E MÉTODOS Foram dois ensaios, envolvendo cada um uma variedade de batata (Solanum tuberosum L), sendo as variedades utilizadas Atlantic, semente tipo 1 e, Agata, semente tipo 3 destinadas à indústria e consumo respectivamente. Os plantios ocorreram manualmente nos dias 17 de fevereiro e 06 de abril de 2006, para Atlantic e Agata, sendo a Atlantic semeada primeiro, na fazenda Esmeralda, município de Serra do Salitre-MG, empresa Montesa e a Ágata semeada segundo, na fazenda Santa Bárbara, município de Perdizes-MG, grupo Nascente. Os tratamentos foram testemunha e adubação com o organomineral comercial Vitan. O produto, organomineral VITAN apresenta a seguinte composição: Nitrogênio 6,0%, Fósforo 8,0%, Potássio 8,0%, Cálcio 1,0%, Enxofre 2,4%, Magnésio 0,5%, Boro 0,6%, Cobre 0,2%, Manganês 0,5%, Molibdênio 0,2%, Zinco 1,0%, Carbono Orgânico Total 12,0% e densidade de 1,45g/L., e foi aplicado na dose de 1 L ha-1. As épocas de aplicação do organimeral foram; no sulco de plantio na época da semeadura, após 80% a emergência, na pré amontoa, 10 dias após a aplicação da pré amontoa, 10 dias após a aplicação e a ultima 10 dias a penúltima aplicação, com um custo para a empresa Sudoeste de 120,00 reais por hectare. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados com cinco repetições. Cada parcela constou de quatro linhas de plantio com 8 m de comprimento para os experimentos com Atlantic e 7 m para os experimentos com Ágata. O espaçamento empregado foi 85 cm e 75 cm para Atlantic e Ágata, respectivamente. Foram consideradas como parcela útil as duas linhas centrais da parcela. O preparo do solo, calagem, adubação, controle fitossanitário e irrigação e tratos culturais foram conforme tecnologia adotada para a cultura. A colheita ocorreu com arranquio mecânico seguido de catação manual e, ocorreu nos dias 26 de maio e 16 de agosto de 2006 para Atlantic e Agata, respectivamente. Na colheita, para a variedade Atlantic, foram avaliadas: produção total, batata extra, miúda, boneca e descarte. Para a cultivar Ágata, foram avaliadas: produção total, batata especial, especialzinha, primeira, segunda,
florão,
diversas
estatisticamente (SISVAR).
e
descarte.
Todos
os
resultados
foram
estudados
RESULTADOS E DISCUSSÃO Cultivar Atlantic As percentagens das variáveis batata Extra, Miúda, Boneca e Descarte, (Tabela 1), não foram significativamente diferentes. A alta percentagem de batata tipo extra, mostra a boa capacidade da variedade Atlantic em produzir batatas de maior valor comercial. Conforme se pode observar na Figura 1, a produção total comercial, em t ha-1 em função da aplicação de VITAN aumentou significativamente. Cultivar Ágata As percentagens de batata Especial, Especialzinha, Primeira, Segunda, Florão, Diversas e Descarte, (Tabela 2), não foram significativamente diferentes. A alta percentagem de batata tipo Especial é comum para a variedade Ágata que tem grande capacidade em produzir batatas de maior valor comercial. A produção de batata especial, Figura 2, mostra que os resultados foram expressivos (a produção foi alta) e o organomineral Vitan mostrou-se eficiente. O mesmo se observa quando se analisa a produção total comercial, que leva em consideração além das batatas tipo Especial, as tipos Especialzinha, Primeira, Segunda, Florão e Diversas CONCLUSÕES Os resultados obtidos permitiram concluir, que: 1. A produtividade da variedade Ágata foi superior a obtida
pela Atlantic, por
características inerentes às variedades e de campo; 2. Aplicação do organomineral Vitan foi eficiente.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS FILGUEIRA, FAR. 2003. Novo Manual de Olericultura. Viçosa:UFV. p.295-300. KIEHL, EJ. 1985. Fertilizantes Orgânicos. Editora Ceres: São Paulo. 184 p. Tabela 1. Percentagens médias dos tipos de batata Atlantic. BATATA
EXTRA
GRANDE
MIUDA
DESCARTE
BONECA
Média CV(%)
---------------------------------------------%----------------------------------94.08 0.49 3.17 1.13 1.12 1.11 113.77 30.41 36.10 35.32
23,20
23,08
23,00 22,80
a
T/ha
22,60 22,40 22,20
22,12
22,00
b
21,80 21,60
TESTEMUNHA
VITAN
Figura 1. Produção total de batata comercial (t ha-1), variedade Atlantic em função da aplicação do produto organomineral VITAN. (Médias com a mesma letra não diferem entre si pelo teste t a 0,05).
Tabela 2. Percentagens médias dos tipos de batata Ágata. BATATA
ESPECIA ESPECIA PRIMEIR SEGUNDA FLORÃO DIVERSAS DESCART L LZINHA A E -------------------------------------------------%----------------------------------------------------------------------
MÉDIA
84,10
3,94
0,60
0,21
1,79
9,18
0,91
CV %
1,72
21.22
32.30
100.06
25.16
10.34
35.59
765,0
a 890,0
755,0 750,0 745,0 740,0
b
735,0
875, 0 870, 0
a
760,0 Sacos/ha
Sacos/ha
771,3
770,0
915,0 910, 0 905, 0 900, 0 895, 0 890, 0 885, 0 880, 0
775,0
921,3
925,0 920, 0
744,0
b
730,0 TESTEMUNHA
VITAN
TESTEMUNHA
VITAN
Figura 2. Produtividade de batata tipo Especial, variedade Ágata em função da aplicação do produto organomineral VITAN.(Médias com a mesma letra não diferem entre si pelo teste t a 0,05).
