Fatores que contribuem para a falta de uniformidade de suínos de terminação Factors contributing to lack of uniformity of slaughter pigs

Ac ta Scien tiae Vet er inar iae Scientiae eter erinar inariae iae.. 37(1): 31-37, 2010. ORIGINAL ARTICLE Pub. 807

ISSN 1679-9216 (Online)

Fator es que ccon on tr ibuem par a a falta ores ontr tribuem para de uniformidade de suínos de terminação Factors contributing to lack of uniformity of slaughter pigs M ar unes de A lmeida 1, N eimar B onfan ti G heller 1, R ic ar do Tesche Lippk e 1,T iago JJosé osé M or es 1 , Fábio arcc elo N Nunes Almeida Neimar Bonfan onfanti Gheller Ric icar ardo Lippke ,Tiago Mor ores 2 3 4 a,M Teix eir a O liv eir ar our des B er nar di ,L uis G usta vo C orb ellini & D a vid Emilio SSan an e v es de eixeir eira Oliv liveir eira Mar arii LLour ourdes Ber ernar nardi ,Luis Gusta ustav Corb orbellini Da antt os N Ne Barcellos 1

RESUMO

O aumento na variabilidade de peso ao abate vem sendo uma das maiores preocupações para a produção eficiente de suínos. Isso gera repercussão no manejo e logística de transporte, o que gera perdas econômicas potenciais, pela falta da expressão completa da capacidade de crescimento dos leitões, além das perdas para a indústria. A mudança nos sistemas de produção de “contínuo” para “todos dentro-todos fora” desempenhou importante papel para esta preocupação. O presente estudo visou caracterizar suínos com maior chance de pertencerem ao grupo de animais com baixo peso ao final do período de terminação. Foram definidos como de baixo peso os animais que ao final do período de terminação compunham o grupo dos 15% mais leves do lote. Foram avaliados 440 animais (237 machos e 203 fêmeas) de três diferentes origens (Unidades Produtoras de Leitões – UPL’s 1, 2 e 3) alojados em duas terminações (A e B). Eles foram classificados em grupos segundo sexo e peso de alojamento, e foram anotados dados da ocorrência de doenças durante o período experimental. A chance dos leitões pertencerem à categoria de baixo peso ao final do período de terminação diminuiu à medida que o peso de entrada aumentou (P