República Bolivariana de Venezuela

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Ministerio Popular de Educación
U.E Liceo Los Robles
Química



Informe de Laboratorio
Separación de mezclas por destilación










Prof. Franklin Núñez
Alumno. Santiago León
3er año B

Maracaibo, 22 de Febrero de 2016
Introducción
Proceso que consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más volátiles pasan a la fase de vapor y, a continuación, enfriar el vapor para recuperar dichos componentes en forma líquida por medio de la condensación.
Es un método ampliamente utilizado para la separación de mezclas a base de las diferencias en las condiciones requeridas para cambiar la fase de los componentes de la mezcla.
El objetivo principal de la destilación es separar una mezcla de varios componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los materiales volátiles de los no volátiles.


Desarrollo
Experiencia. Separación de mezclas por destilación.
Materiales
Balón de destilación
Termómetro
Mechero de bunsen
2 tapones de goma monohorados
Tubo condensador
2 soportes universales
Aro metálico
Pinza
Rejilla metálica

Sustancias
Agua
Alcohol

Procedimiento
Montamos el equipo de destilación en el cual agregaremos el alcohol mezaclado con el agua en el balón de destilación, luego se pone el mechero de bunsen debajo del balón con la mezcla y se prende. La temperatura de la mezcla se debe mantener entre los 78 y 80 oC para que el alcohol se evapore primero debido a que su punto de ebullición es de 80 oC y el del agua es de 100 oC, el alcohol se debe evaporar primero ya que su punto de ebullición es mas bajo que el del agua, de manera que cuando se evapora sube y pasa por el tubo condensador, donde se condensa separado del agua y quedan las dos sustancias separadas.





Resultados (cualitativos)
Tabla de observaciones
Observaciones
La temperatura de la mezcla se debió mantener siempre entre los 78 y 80 oC para que solo se evaporara el alcohol y se pudo observar como este caía del tubo condensador de forma pura separado del agua en el recipiente recolector.

Análisis de resultados
¿Por qué?
La separación de mezclas por destilación ocurre porque cada uno de los distintos tipos de sustancias contiene cierto grado distinto de ebullición lo cual hace que una sustancia se evapore primero que otra y en el caso del alcohol con el agua la diferencia del grado de ebullición es más pronunciada lo que hace que sea más fácil separar esta mezcla.

Conclusión
Pudimos observar cómo se separó la mezcla por medio de este proceso químico en el cual separamos alcohol del agua y obtuvimos cada una de las sustancias de forma pura. Para realizar cualquier separación de mezclas primero debemos saber sobre su estado físico, características y propiedades, es decir, es interesante realizar una mezcla, pero es más importante tener claro cuales componentes se mezclan para que la hora de separar usemos la técnica más adecuada.

Utilidad de la destilación
Se usa para separar líquidos con puntos de ebullición inferiores a 150ºC de impurezas no volátiles, o bien para separar mezclas de dos componentes que hiervan con una diferencia de puntos de ebullición de al menos 60 a 80°C. Mezclas de sustancias cuyos puntos de ebullición difieren de 30 a 60°C se pueden separar por destilaciones sencillas repetidas, recogiendo durante la primera destilación fracciones enriquecidas de uno de los componentes, las cuales se vuelven a destilar.