16563 - Construção de novas perspectivas para a agricultura na região de Jahu – Educação Ambiental e Agroecológica Construction of new prospects for agriculture in the region of Jahu - Agroecology and Environmental Education MACHADO, Raphael1; FONSECA, Gustavo2; LOPES, Paulo Rogério3 1
Escola Técnica Estadual Professor Urias Ferreira, Jahu, SP,
[email protected]; Escola Técnica Estadual Rodrigues de Abreu, Bauru, SP,
[email protected]; 3 Universidade Federal de São Carlos, Sorocaba, SP,
[email protected] 2
Resumo: A região de Jahu é marcada pelo domínio do setor sucroalcooleiro em larga escala; contudo sua produção de gêneros alimentícios possui predomínio de pequenos e médios agricultores. Esse projeto construído por meio do diálogo com estudantes do ensino médio e técnico da Escola Técnica Estadual Professor Urias Ferreira e com os agricultores urbanos de Jahu, tem promovido a discussão de alternativas viáveis e sustentáveis para a agricultura local. A educação ambiental e agroecológica trabalhada na Escola Técnica Estadual Professor Urias Ferreira tem colocado em pauta nas discussões, por meio de encontros, seminários e dias de campo, os principais problemas engendrados pela agricultura convencional intensiva em agroquímicos e outras alternativas existentes para a construção de uma agricultura sustentável. O objetivo deste artigo é apresentar essa experiência de construção do conhecimento agroecológico, bem como promover um debate e análise a viabilidade social, econômica e ambiental de alguns sistemas orgânicos de produção usados pelos agricultores, através de indicadores de sustentabilidade, das principais culturas usadas pelos agricultores familiares. De uma maneira geral, tem-se verificado que esses mecanismos de discussões e avaliações in loco das experiências produtivas orgânicas tem colaborado com a formação agroecológica dos estudantes do curso técnico, além dos indicadores de sustentabilidade servirem como ferramenta de análise e monitoramento dos agroecossistemas. Numa fase posterior, os resultados alcançados nessa atividade serão levados aos produtores agrícolas do município, através de uma atividade extensionista, com o envolvimento dos discentes da referida escola. Palavras-chave: extensão rural, agroecologia, sustentabilidade. Abstract: The region is marked by Jahu domain of this sector on a large scale; however its production of foodstuffs has dominance of small and medium farmers. This project constructed through dialogue with high school students and technician from the State Technical School Professor Uriah Ferreira and urban farmers Jahu has promoted discussion of viable and sustainable alternatives for local agriculture. The environmental and agroecological education worked at the State Teacher Uriah Ferreira Technical School has placed on the agenda in discussions, through meetings, seminars and field days, the main problems engendered by conventional intensive agriculture on agrochemical and other alternatives to building sustainable agriculture. This debate and action have occurred especially in the rural districts of the municipality, such as Vila Ribeiro and Landing Alegre, in which the State Teacher Uriah Ferreira Technical School is located. The objective of this paper is to present the experience of construction of agroecological knowledge and promote Cadernos de Agroecologia – ISSN 2236-7934 – Vol 9, No. 4, Nov 2014
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a discussion and analysis of social, economic and environmental viability of some organic production systems used by farmers through sustainability indicators, the main crops used by farmers family. In general, it has been seen that these mechanisms discussions and evaluations in loco organic production experience has collaborated with agroecological training of students in technical courses, besides the sustainability indicators serve as a tool for analysis and monitoring of agro-ecosystems. At a later stage, lead to farmers the results achieved in this activity, through an extension activity, which would involve the students of that school. Keywords: extension, agroecology, sustainability
Introdução A Agroecologia dispõe de uma estrutura metodológica de trabalho para a compreensão mais profunda tanto da natureza dos agroecossistemas como dos princípios segundo os quais eles funcionam. Trata-se de uma abordagem que integra os princípios agronômicos, ecológicos e socioeconômicos à compreensão e avaliação do efeito das tecnologias sobre os sistemas agrícolas e a sociedade como um todo. (Altieri, 1987). Devido a importância dos sistemas de produção sustentáveis, alimentada pelos insistentes apelos da sociedade ao desenvolvimento sustentável em todas as esferas da sociedade; é justo e plausível a realização de estudos particularizados desses sistemas de produção. O presente estudo analisa manejos orgânicos de produção, com um enfoque agroecológico para o município de Jahu, no qual a Etec Professor Urias Ferreira está localizada. Esse projeto responde a carência de estudos relevantes e abrangentes, referentes a essa temática para o município de Jahu. Além disso, possibilita um incentivo à agricultura familiar no município, notadamente nos bairros rurais, tais como Vila Ribeiro e Pouso Alegre de Baixo, onde a Etec Prof. Urias Ferreira se localiza. O projeto possibilita ainda, o estabelecimento de parcerias com instituições públicas de pesquisa, ensino e extensão que possuam pesquisadores interessados nessa temática. Outro objetivo é o estímulo à pesquisa aos alunos dos cursos técnicos em Agropecuária ofertados por essa instituição. Pretende-se que esse projeto seja um trabalho conduzido de forma sistêmica, orgânica e participativa, com O envolvimento de diversos setores da sociedade civil jauense, podendo subsidiar a elaboração de projetos de políticas públicas com as referidas entidades citadas. Elaborar-se-á criteriosa e cientificamente, com metodologia pré-definida, a análise da viabilidade social, econômica e ambiental de alguns sistemas orgânicos de produção estudados durante o andamento desse projeto. Numa fase posterior, os resultados alcançados nessa atividade serão levados aos produtores agrícolas da região, através de uma atividade extensiontadiscentes da Etec Professor Urias Ferreira. Metodologia Cadernos de Agroecologia – ISSN 2236-7934 – Vol 9, No. 4, Nov 2014
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O referido projeto consiste nas respectivas etapas: a) num primeiro momento, obterse-ia materiais paradidáticos junto a entidades públicas locais de pesquisa e extensão, e os utilizaria para a sensibilização dos agentes envolvidos, a importância da agricultura familiar para o desenvolvimento da nação; b) após esse momento, seria levantada, junto a comunidade agrícola do município de Jahu, informações sobre as principais culturas utilizadas para fins de autoconsumo e subsistência (Ferrante, 2004); as quais seriam debatidas e estudadas em conjunto com o pessoal da CATI regional Jaú; c) a partir dos debates e estudos realizados, foram escolhidas algumas culturas a serem submetidas à experimentos, nos moldes agroecológicos, supervisionados por professores e profissionais da região de Jahu, das áreas afins (de agricultura orgânica, permacultura, fitotecnia, agroecologia e afins); d) com os experimentos instalados, os discentes envolvidos – sob orientação técnica dos professores – realizarão as análises de índice de equivalente área através das metodologias de Gliessman (2001) e econométrica, dos referidos tratamentos analisados; e) os primeiros resultados seriam então discutidos e apresentados na forma de uma assembleia pública aos diversos setores agrícolas do município.
Resultados e discussão Durante o primeiro semestre, foram coletadas amostras de solo, de 0 a 20 cm de profundidade, nas hortas dos bairros Itamaraty e de Vila Maria. Essas amostras foram enviadas ao laboratório de Análise de Solo da Associação dos Plantadores de Cana da região de Jaú, Associcana. Durante a terceira semana de abril, foram também coletadas amostras de solo nas hortas municipais dos bairros de Pedro Ometto, Cila Bauab, Santa Helena e Potunduva, as quais também foram enviadas à Associcana. Essas análises têm por finalidade verificar quais são as situações de fertilidade e acidez dos solos utilizados nas hortas. Por ser usada adubação com esterco, os solos estavam com boa Capacidade de troca catiônica – CTC; contudo, necessitavam de uma maior adubação em micronutrientes (Boro e Zinco), além de uma complementação com Fósforo e Potássio. Também foi avaliada a presença de insetos e outros organismos considerados como “pragas” nas hortaliças cultivadas. Além disso, foi oficializado o acordo da Secretaria de Agricultura e Abastecimento com a Fatec Jahu, dando permissão aos discentes do curso de Meio Ambiente e em Recursos Hídricos estagiarem também nas hortas municipais. Em meados do mês de setembro de 2014, o professor Raphael Machado fez contato com a empresa Wolf Seeds, que se prontificou a fornecer as sementes necessárias à realização dos experimentos, dentre as disponíveis em estoque. A seguir, fotos do então discente Paulo Dagoberto, em atividades relacionadas ao presente estudo. Cadernos de Agroecologia – ISSN 2236-7934 – Vol 9, No. 4, Nov 2014
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Figura 1: Paulo Dagoberto coletando amostras na horta de Vila Maria
Figura 2: estagiário coletando amostras na horta do bairro de Santa Helena
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Figura 3: praga verificada pelo estagiário na horta Santa Helena. Conclusões A priori, conclui-se que o uso de sistemas orgânicos de produção, mediado por princípios agroecológicos, são possíveis e viáveis para as hortas municipais de Jahu, visto que as mesmas já usam princípios bem próximos aos visados pela Agroecologia; Esses princípios devem ser estendidos e testados pelos demais médios e pequenos produtores da região centro-oeste paulista. Referências bibliográficas ALTIERI, M.A. Agroecology: the scientific basis of alternative agriculture. Boulder: Westview Press, 1987. FERRANTE, V. L. S. B. (Org.) ; SANTOS, I. P. (Org.). Da Terra Nua ao Prato Cheio. 1. ed. São Paulo/Araraquara: Fundação Itesp/Uniara, 2004. v. 1. 128p. GLIESSMAN, S.R. Agroecologia: processos ecológicos em sustentável. Porto Alegre: Editora Universidade/UFRGS, 2000.653 p.
agricultura
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