Atividade Colaborativa AVA - Administração de Micro e Pequenas Empresas

Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA)
Disciplina: Administração de Micro e Pequenas Empresas

NOME
LUIZ EDUARDO MUSULINE DE SOUZA
RA
6059010292












Atividade Colaborativa












Anhanguera Educacional
2016
Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA)
Disciplina: Administração de Micro e Pequenas Empresas











Atividade Colaborativa






Trabalho desenvolvido na disciplina Administração de Micro e Pequenas Empresas apresentado à Anhanguera Educacional como exigência para a avaliação na Atividade Colaborativa, sob orientação do professor-tutor Isabella Cristina dos Santos.





Anhanguera Educacional
2016
Introdução:

Esta atividade tem por finalidade a elaboração do plano de negócios para avaliação da viabilidade de abertura de uma nova empresa.
Nesta atividade foi proposto a abertura de uma sobaria em um bairro da cidade de Campo Grande/MS, onde não existem concorrentes diretos e desta forma verifica-se um grande público alvo.
O negócio se apresenta atrativo e viável.

Identificação da empresa:

Nome: Sobá Mania
Segmento de mercado: Classe Média/Alta
Endereço: Rua Jandaira, 387 – Bairro Novo Pernambuco.
Missão: Garantir a excelência na entrega de produtos aos consumidores, oferecendo comida de qualidade e baixo custo.
Visão: Ser reconhecido pela qualidade dos produtos e rapidez na entrega dos mesmo em toda a região.

Análise de Mercado:

No local não foi verificado concorrência direta, desta forma será uma ótima opção para os clientes locais, oferecendo desta forma comida de qualidade e baixo custo.
Os fornecedores se encontram na região, para a valorização do comércio local, onde pode-se criar uma relação de parceria, desta forma haverá menor custo na compra das matérias primas e maior prazo para pagamento (média de 15 a 20 dias).
O fornecimento de bebidas será realizado semanalmente, e desta forma o pagamento necessita ser feito semanalmente.
Os fornecedores de macarrão e carne será diário, devido a necessidade destes produtos serem frescos, e o fornecedor ofereceu pagamento semanal para estes.

Plano Financeiro:

No primeiro momento, será necessário um investimento médio de R$ 10.000,00, para a compra de cadeiras, mesas, freezer, fogão, pratos e talheres, para montagem do local.
ITEM
QUANTIDADE
V. UNIT
VALOR TOTAL
Jogo de Mesa 4 lugares
30
R$ 148,90
R$ 4.467,00
Freezer Vertical
1
R$ 2.099,00
R$ 2.099,00
Fogão Industrial 6 bocas
1
R$ 1.051,55
R$ 1.051,55
Tigela P
30
R$ 8,90
R$ 267,00
Tigela M
30
R$ 8,50
R$ 255,00
Tigela G
30
R$ 13,50
R$ 405,00
Tigela GG
30
R$ 22,90
R$ 687,00
Rashi descartável 50 UN
10
R$ 9,41
R$ 94,10
Copo Tulipa 6 UN
10
R$ 11,40
R$ 114,00
Copo Longo 6 UN
10
R$ 39,84
R$ 398,40
TOTAL:
R$ 9.838,05

No segundo momento, será necessário R$ 2.000,00 para iniciar o estoque, para compra de bebidas, matéria prima para o sobá, de forma a iniciar as atividades.
Será necessário um capital de giro de R$ 5.000,00 para eventuais despesas.
Os preços a serem praticados será:
Sobá de carne, frango, porco ou shimeji (vegano)
Sobá P.....................................................................................................R$ 12,00
Sobá M....................................................................................................R$ 14,00
Sobá G....................................................................................................R$ 16,00
Sobá EG.................................................................................................R$ 18,00
Suco 400 ML.............................................................................................R$ 4,00
Cerveja Lata..............................................................................................R$ 4,00
Cerveja Garrafa.........................................................................................R$ 6,00
Refrigerante Lata.......................................................................................R$ 3,00
Refrigerante 2 Litros .................................................................................R$ 7,00

Os custos fixos da empresa será agua, luz, internet e pró-labore, sendo uma média de R$ 500,00 mensais.
A expectativa de vendas durante a semana é de R$ 300,00 e aos finais de semana e feriados de R$ 2.500,00, assim um faturamento médio de R$ 31.000,00.
Os custos para fabricação do sobá, é de 20% do preço de venda, ou seja R$ 2,40 para o pequeno, R$ 2,80 para o médio, R$ 3,20 para o grande e de R$ 3,60 para o extragrande.
As bebidas têm o custo médio de 80% e o suco o custo de 30%.



























Considerações Finais:

Existe a possibilidade de abertura do negócio, pois de acordo com o plano elaborado, verifica-se a viabilidade do negócio, no local onde será inserido.
A inexistência de concorrentes diretos aumenta a probabilidade de sucesso do negócio.
Porém é de extrema importância o capital inicial e o capital de giro, que deverá ser de aproximadamente R$ 15.000,00, ou caso seja possível o acesso a alguma linha de crédito, deve-se avaliar a taxa de juros vigente para reavaliação do investimento necessário para iniciar o negócio.
























Referências bibliográficas

FERRONATO, Airto João. Gestão Contábil-financeira de micro e pequenas empresas: sobrevivência e sustentabilidade. São Paulo: Atlas, 2011. Capítulos 1,2, 5 a 8 e 10 a 14.
ROSA, Cláudio Afrânio. Como elaborar um plano de negócio. Brasília: SEBRAE, 2007. Disponível em: . Acesso em: 30 de maio de 2016.
Você sabe o que é um Plano de Negócio? SEBRAE SP. 2009. Descubra tudo sobre como se faz um plano de negócio em 91 segundos. [on line]. Disponível em: . Acesso em: 30 de maio de 2016.