1º CONGRESSO BRASILEIRO DE SUSTENTABILIDADE NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS Pinhalzinho, SC 24-26 Novembro de 2008
Bases ecológicas para a produção de alimentos Ricardo M. Pinto Coelho Departamento de Biologia Geral, ICB, UFMG Belo Horizonte (MG)
Agricultura no Mundo e no Brasil Bases Ecológicas para o seu Desenvolvimento
O Brasil é um dos maiores produtores de alimento. Segundo a FAO, o país está entre os dez maiores produtores mundiais de óleo de soja (2 lugar), carne bovina (2 lugar), carne de aves (2 lugar), açúcar (1 lugar), café (1 lugar), suco de laranja (1 lugar), fibras (5 lugar), Banana (10 lugar). O país ainda destaca-se na produção de biocombustíveis.
Oleos Vegetais
Fonte: FAO/ONU, 2004
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Oleos Vegetais
O Brasil é um dos maiores produtores de alimento. Segundo a FAO, o país está entre os dez maiores produtores mundiais de óleo de soja (2 lugar), carne bovina (2 lugar), carne de aves (2 lugar), açúcar (1 lugar), café (1 lugar), suco de laranja (1 lugar), fibras (5 lugar), Banana (10 lugar). O país ainda destaca-se na produção de biocombustíveis.
Açúcar
Ton (x1000)
18000 13500 9000 4500
Açúcar
Fonte: FAO/ONU, 2004
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O Brasil é um dos maiores produtores de alimento. Segundo a FAO, o país está entre os dez maiores produtores mundiais de óleo de soja (2 lugar), carne bovina (2 lugar), carne de aves (2 lugar), açúcar (1 lugar), café (1 lugar), suco de laranja (1 lugar), fibras (5 lugar), Banana (10 lugar). O país ainda destaca-se na produção de biocombustíveis.
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Carne
Carne
Fonte: FAO/ONU, 2004
O Brasil é um dos maiores produtores de alimento. Segundo a FAO, o país está entre os dez maiores produtores mundiais de óleo de soja (2 lugar), carne bovina (2 lugar), carne de aves (2 lugar), açúcar (1 lugar), café (1 lugar), suco de laranja (1 lugar), fibras (5 lugar), Banana (10 lugar). O país ainda destaca-se na produção de biocombustíveis.
Bebidas Tropicais
Fonte: FAO/ONU, 2004
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Bebidas Tropicais
O Brasil é um dos maiores produtores de alimento. Segundo a FAO, o país está entre os dez maiores produtores mundiais de óleo de soja (2 lugar), carne bovina (2 lugar), carne de aves (2 lugar), açúcar (1 lugar), café (1 lugar), suco de laranja (1 lugar), fibras (5 lugar), Banana (10 lugar). O país ainda destaca-se na produção de biocombustíveis.
Fibras
Fonte: FAO/ONU, 2004
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Fibras
O Brasil é um dos maiores produtores de alimento. Segundo a FAO, o país está entre os dez maiores produtores mundiais de óleo de soja (2 lugar), carne bovina (2 lugar), carne de aves (2 lugar), açúcar (1 lugar), café (1 lugar), suco de laranja (1 lugar), fibras (5 lugar), Banana (10 lugar). O país ainda destaca-se na produção de biocombustíveis.
Banana
Fonte: FAO/ONU, 2004
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Banana
Milhões
250 200 150 100 50 0 1970
1975 Lavouras
1980 Pastagens
Brasil: Área ocupada pela atividade agropecuária e silvivultura (milhões de hectares). Fonte: IBGE.
1985
1995
Matas e Florestas
2006
O cultivo da soja experimentou um grande avanço no centro-oeste do Brasil na última década.
Em Santa Catarina 2,4 milhões de hectares são explorados por lavouras, 2,5 milhões por pastagens e 1,9 milhões por matas e florestas.
Pecuária no Mundo e no Brasil Bases Ecológicas para o seu Desenvolvimento
Rebanhos (Total)
FAO, ONU, 2006
Total de Cabeças Brasil Fonte: IBGE, 2006
Fonte: FAO
Bovinos
Fonte: FAO
Exportação (carne bovina) IBGE
N
País
Produção (106 ton 2004)
1
Brasil
4,681
2
EUA
3,725
3
U.E.
2,535
Total
18,908
FAO, ONU, 2006
Suínos
Fonte: FAO
O Brasil ocupa a quarta posição entre os produtores de suínos no mundo, atrás de China, União Européia e Estados Unidos. A produção brasileira de suínos aumentou 3,3% em 2006, em comparação com o ano anterior. O efetivo total chegou a 53,2 milhões de unidades. Fonte: Jornal Folha de São Paulo, Folha on line, dia 11/12/2007 - 10h01
Aves
Pecuária
CONSUMO BRASILEIRO DE CARNE (KG PER CAPTA)
Tipo de carne
2004
2005
2006
Bovina
35,245
36,377
37,801
Suína
10,898
11,070
11,244
Frango
32,701
35,367
37,667
Perú
0,573
0,619
0,659
TOTAL
79,125
83,156
0,659
População Brasileira IBGE (milhões/hab.)
181,586
184,184
186,770
Fonte: Avisite, 2006
Produção de Alimentos Bases Ecológicas e a Sustentabilidade
Produção de Alimentos e a Ecologia - Ciclagem de nutrientes (eutrofização) - Balanço Hídrico (déficit hídrico) - Mudanças Climáticas (emissões de GEE) - Biodiversidade (extinções/introduções)
Origens e efeitos do aporte externo de nutrientes no reservatório de São Simão (MG/GO)
Esse projeto demonstrou a relação entre a degradação da qualidade de água no reservatório, o aporte externo de fósforo e atividade sucro-alcooleira na bacia do rio Tijuco, tributário do rio Paranaíba, Minas Gerais.
Em janeiro de 2002, constatou-se um extenso florescimento de cianobactérias no reservatório. As fotos ilustram o evento no braço do Tijuco-Prata (Ponto C-09).
UFMG – ICB – Depto. Biologia Geral, Lab. Gestão Ambiental de Reservatórios
Fig. - Cianobactéria Anabaena circinalis fotografada em microscopia de campo claro, no aumento 1000X (com óleo de imersão) em microscópio Leica acoplado a vídeo câmera CCDSONY. Imagem processada pelo software Photoimpact 3.2. Foto de Cid Antônio Morais Jr.
UFMG – ICB – Depto. Biologia Geral, Lab. Gestão Ambiental de Reservatórios
Do lado mineiro, a atividade agrícola também apresentou um padrão espacial heterogêneo com uma maior concentração dessa atividade na bacia do rio Tijuco e uma menor intensidade na bacia do rio São Gerônimo. UFMG – ICB – Depto. Biologia Geral, Lab. Gestão Ambiental de Reservatórios
Água e Produção de Alimentos
Produção Mundial de Alimentos (2001)
Produção : 1.841 milhões de toneladas Consumo: 1.895 milhões de toneladas Déficit: 34 milhões de toneladas (principalmente na China)
Grandes áreas produtoras de Grãos: Grande Planície Central – USA e Canadá, pampas (Argentina), Punjab (India), Planície norte (China), Cerrado (Brasil Central). Grande importadores: China, Japão, Àfrica do Norte (Marrocos, Tunísia, Líbia, Egito, etc), Oriente Médio (Irã, Arábia Saudita, etc), países centro-africanos. Segundo a FAO, o Brasil é um dos 10 maiores imortadores de grãos do planeta.
Produção de Alimentos e Consumo de Àgua
1 tonelada de grãos (trigo) = 1.000 toneladas de água
“A queda dos lençóis freáticos na China poderá significar, em breve, a elevação mundial dos preços dos alimentos”. Lester R. Brown, 2001, WWI-Worldwatch Institute, http://www.wwiuma.org.br/
As exportações anuais de grãos dos Estados Unidos, totalizando 90 milhões de toneladas.ano-1, representam 90 bilhões de toneladas de água, um volume que suplanta o fluxo anual do Rio Missouri, de 67 bilhões de toneladas.
O Brasil produz anualmente cerca de 70 milhões de toneladas de grãos (segundo a FAO, foram 67,45 milhões de toneladas em 2003). Essa produção demanda cerca de 70 bilhões de toneladas de água. O Rio São Francisco joga no mar todo ano cerca de 89 bilhões de toneladas (QSF = 2.850 m3.s-1, segundo Salati et cols, 2008).
Volume em litros de água necessários, na Califórnia (EUA), para produzir 1 tonelada comestível de: Tomates Alface Batata Trigo Cenoura Maçã Laranja Leite Ovos Galinha Porco Boi
39.000 39.000 41.000 42.000 56.000 83.000 111.000 222.000 932.000 1.397.000 2.794.000 8.938.000
Fonte: World\ Watch Institute.
A agricultura é uma das atividades humanas que mais água consome.
Clima e Produção de Alimentos
Pecuária afeta o clima? O que a criação de animais em grande escala tem a ver com o aquecimento global?
Bactérias metanogenéticas (foto no encarte) estão presentes no rúmen dos bovinos. Elas facilitam a digestão da celulose. Este processo acontece em um ambiente sem oxigênio, e o produto final do processo é o metano (CH4). Um boi adulto emite 140 quilos de metano por ano. Esse gás tem um efeito 20 vezes mais potente do que o CO2 como agente causador de aquecimento global.
A agricultura também emite gás metano. É o caso do arroz irrigado (foto). Outros gases GEE também são gerados pelas atividades humanas relacionadas à produção de alimentos. Cerca de 80% das fontes antropogênicas de óxido nitroso são de origem da agricultura.
Reservoirs of Tocantins River, Pará. Most new reservoirs opened in the last years are located in this river basin: Serra da Mesa, Luis Eduardo Magalhães (Palmas), Tucuruí, etc.
Araguaia-Tocantins basin
Tucuruí Dam
Methane Emission from Tucuruí (according to Fearnside, 2004, Ciência Hoje, 36:41-44)
Reservoir
Carbon emission to the atmosphere (equivalent unities of CO2) x 10,0 6 tons of Carbon
Tucuruí (1990)
2,55
Balbina
6,43
Samuel
1,13
Curuá Una
0,01
Consum of Fossil Fuel São Paulo (1990)
5,3
Brasil (1990)
53,0
Obs: (a) As a GHG, methane has an enormous power to cause the temperature increase in the atmosphere. Just one ton of CH4 is equivalent to 21,0 tons of CO2 (according to estimates of Kyoto protocol. The IPPC panel suggests 1:23); (b) Partial pressure of methane (CH4 ) is 1,5 x 10-6 (0,035 mg.L-1, 25oC) ; (c) Solubility loss of methane as temperature increases from 15 to 25 oC is approx. 18,3%; (d) Tucuruí reservoir discharge (engines + spillray) is about 353,3 x 10 9 liter.year-1; (e) Mean concentrations of CH4 in the inlet of spillray (20 m deep) varies between 3,0 and 4,0 ppm (data from 1989). (f) Mean concentrations of CH4 in the inlet of engines (30 m deep) varies between 6,0 and 7,0 ppm (data from 1989). (g) It should be an massive methane emission during the water passage through the turbines or the spillray. Fearnside compared this event to what happens when Coca Cola bottle is opened, when, he says, all CO 2 is rapidly removed from the beverage. The COPP/UFRJ team (Luis Pingueli Rosa and Cols.) reject most of methane calculations done by Fearnside.
No Brasil, existem 200 milhões de hectares de pastagens dos quais 50 milhões degradados. Essas áreas (localizadas no anel do desmate da Amazônia) não produzem nada e ainda contribuem para gerar calor e falta de água e são fontes de assoreamento. Essas áreas já apresentam características climáticas de semiárido e de deserto.
Voçorocas são uma paisagem comum em muitas áreas do sudeste brasileiro.
Um boi anda até 11 km por dia. Esse pisotear constante compacta o solo formando trilhas que abrem o caminho para a erosão. Na estação seca, o solo fica completamente exposto e emite muito calor. Os sinais de emissão de calor do Sudeste e Centro-oeste brasileiros vêm se igualando aos do Nordeste. Nas chuvas essas áreas contribuem com sedimentos que levam ao assoreamento de rios, lagos e reservatórios.
Bioenergética da Produção de Alimentos
O gado é um péssimo conversor de grãos
Boi
7-9 Kg
Frango
2 Kg
Peixe
1,8 Kg
Tab. Taxa de conversão em carne a partir de grãos usados na composição da ração do animal
Total de Energia Gasto (em calorias equivalentes de combustível fóssil) para se produzir 1 caloria de: 1 caloria de proteína de carne: 1 caloria de proteína de soja: 1 Kg carne de Bovino
78 cal. 2 cal. 1,7 litros gasolina
50% da energia gasta na agricultura dos Estados Unidos destina-se à criação de gado.
Biocombustíveis
Biodiesel (2005-2007)
Mio m3/ano
7500 6000 4500 3000 1500 0 U.E
USA Países/Regiões
Produção Biodiesel
Brasil
Biocombustíveis (Etanol)
Área plantada
6,0 x 106 ha (álccol+açúcar) 3,0 x 106 ha (álcool)
Produção Brasileira
12 x 109 litros.ano-1 (2002) 17 x 109 litros.ano-1 (2007) 20 x 109 litros.ano-1 (2008)
Destilarias
350 destilarias
Pessoas diretamente envolvidas
700 x 103 pessoas
Mercado Interno
60% da frota nova roda com álcool (Flex)
Mercado Externo
EUA, Japão, Inglaterra (5% na gasolina)
Cana de Açúcar MG & SP. 2005, IBGE
Biocombustíveis (Biodiesel) O biodiesel é obtido comumente a óleos vegetais ou gorduras animais em reatores químicos partir da reação química desses compostos com um álcool na presença de um catalisador (reação conhecida como transesterificação). Pode ser obtido também pelos processos de craqueamento e esterificação. O biodiesel substitui total ou parcialmente o óleo diesel de petróleo em veículos (ônibus, caminhões, tratores, camionetas, automóveis, etc). ou em motores estacionários (geradores de eletricidade, calor, etc).
BRASIL
Biodiesel A Soja é a principal matéria prima do biodiesel no Brasil Produção brasileira: 6,1 Mio ton/ano ; Exportação: 2,5 Mio ton/ano; Consumo: 3,6 Mio ton/ano; Rendimento industrial: 19,2%; Mercado / relação de valores (2008): Grãos: 540 US$ / T; Farelo: 440 US$ / T; Óleo: 1.400 US$ / T Consumo: 25 kg / habitante.ano; Taxa crescimento consumo = > 3,2% / ano
O futuro I: reciclagem de óleo e o biodiesel.
A Lei 11.097, de 13 de janeiro de 2005 torna obrigatória a adição de 2% de biodiesel ao óleo diesel vendido no Brasil. Em 2013, esse percentual deverá chegar a 5%, o que exigirá produção de mais de 2 bilhões de litros de biodiesel. Hoje temos um grande déficit de matéria prima para a produção de biodiesel (plantas oleaginosas) no país, e assim é de extrema importância a busca de alternativas. O reaproveitamento do óleo de fritura, além de ser uma alternativa interessante nesse contexto, não amplia as áreas de plantio em monocultura, e seu aproveitamento impede a contaminação dos corpos d’água.
www.recoleo.com.br
Infra-estrutura da empresa A Recóleo conta hoje com uma sede própria, treze funcionários devidamente capacitados para exercerem diferentes funções, com carteira de trabalho assinada e demais obrigações trabalhistas regulamentadas; uma frota de três veículos coletores, dois triciclos coletores, um veículo para serviços gerais. Na sede própria, além de um escritório a empresa dispõe de um amplo galpão coberto, protegido por uma bacia de contenção, onde é feito todo o processamento do óleo a ser reciclado. Existe ainda uma pequena cozinha, instalações sanitárias e alojamento para o funcionário de plantão.
Nova Tecnologia
Unidade de recepção e triagem Filtro (1)
Torre de refino e separação (alta temperatura)
Prensa mecânica do rejeito
óleo
Unidade de mistura e lavagem Bombas elétricas Óleo+água
Filtro (2)
Óleo reciclado
Filtro (3) Água + Sal
Já está em fase de protótipo a nova mini-usina de reprocessamento de óleo, desenvolvida em parceria com a UFMG e empresas do setor de metalurgia e refino de óleo. O processo, em vias de ser patenteado, prevê um significativo aumento na capacidade operacional da empresa Recoléo bem de suas franqueadas com uma sensível melhora da qualidade do óleo reciclado.
Mini-Usina de Biodiesel adaptada para o processamento de óleo vegetal usado, desenvolvida pelo Prof. Dr. Antônio Carlos Fraga, UFLA, parceiro da Recóleo Ltda.
Grande BH (em azul), limites de municípios e os pontos de coleta de óleo vegetal usado (em destaque).
Distribuição dos pontos de coletas da Recóleo no hipercentro de Belo Horizonte (região central, Pampulha e Contagem).
Esse projeto prevê a instalação de balcão-coletor em locais estratégicos (postos de gasolina, supermercados, etc) onde o cidadão poderá levar uma pequena quantidade de óleo usado que será trocada no ato por um vale-cupom que mais tarde dará direito ao reciclador de receber um brinde ou mesmo uma pequena importância em dinheiro, dependendo da quantidade a ser depositada no recipiente. O projeto será feito em parceria com o Consórcio Pampulha, a UFMG, a Ascóleo e a Recóleo. A UFMG (Laboratório de Gestão de Reservatórios) será responsável pela montagem de um amplo programa de educação e gestão ambiental que deverá preceder o lançamento da campanha. O óleo a ser reciclado e processado pela Recóleo será enviado posteriormente a UFLA e também para o CETEC-MG para ser transformado em Biodiesel. Esse combustível será oportunamente usado pela frota de veículos da Prefeitura Municipal de Belo Horizonte (Regional Pampulha).
A Recóleo já tem franquias em diversas cidades de MG e SP: Ipatinga, Divinópolis, Sete Lagoas, Contagem, Campinas e São Paulo.
A Recóleo recicla hoje 60.000 litros.mês
O Futuro II: a pesca e aquicultura.
Pesca & Aquicultura 60000
Ton (1000 x)
50000 Crustáceos Outros
40000
Cefalópodes Moluscos
30000
Peixes Marinhos (lit.) Peixes Marinhos (Pel.)
20000
Estuários Peixes A. Continentais
10000
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O Brasil ocupa um tímido 31 lugar no ranking mundial de produção de pescado (2004). Enquanto a China (1 lugar no ranking) produz 48,9 milhões de toneladas por ano, o Brasil produz 50X menos (1,01 milhão de toneladas). Há algo errado com a pesca no Brasil.
Fonte: FAO, Fisheries, 2004
A Aqüicultura na América do Sul
País Chile
Produção (2006) 8,36 x 105
Contribuição Relativa (%) 70
Brasil
2,71 x 105
22
Outros
1,03 x 105
8
Total
1,21 x 106
100
Fontes: SOFIA (2008)
Principais espécies cultivadas no Brasil (2006) Espécies
2006 Volume (t)
%
Camarão
65.000,00
23,92
Tilápia
71.253,50
23,23
Carpa
45.831,50
16,87
Tambaqui
26.662,00
9,81
Mexilhões
12.082,50
4,45
Tambacu
10.989,50
4,01
Pacu
10.625,50
3,91
Piau
3.542,50
1,35
Ostras
3.413,50
1,26
Outros
22.295,00
8,21
Total
271.695,50
100
Fonte: IBAMA (2008)
A DETERMINAÇÃO DA CAPACIDADE DE SUPORTE E A DELIMITAÇÃO DE PARQUES AQUICOLAS NOS RESERVATÓRIOS DE FURNAS E TRÊS MARIAS, MINAS GERAIS. ____________________________________________________
Pinto-Coelho, R.M.1, J.F., Bezerra-Neto1, R. Resck2, M.K. B. Greco2 & M. Ávila3. 1- BIG/ICB, Universidade Federal de Minas Gerais, Av. Antônio Carlos, 6627, 31.270901 Belo Horizonte, MG –
[email protected]; 2- Secretaria de C&T e Ensino Superior, Estado de MG, Pça. da Liberdade s/n, Belo Horizonte, MG; 3- Fundação Centro Tecnológico de Minas Gerais, CETEC-MG, Av. Cândido da Silveira, 4300, Belo Horizonte, MG./
Esta apresentação está disponível no link: http://ecologia.icb.ufmg.br/~rpcoelho/Parques_Aquicolas/website/index.htm
Objetivos O presente projeto visa o estabelecimento da aquicultura nos reservatórios de Furnas e Três Marias dentro dos princípios de sustentabilidade ambiental, ou seja, garantindo crescimento econômico, inclusão social ao lado da manutenção da qualidade ecológica do ambiente. A premissa é a de que a aquicultura em tanques rede, desde que seja planejada e controlada, é uma das formas mais adequadas para o uso da água em grandes reservatórios tropicais.
Municípios no Entorno do Reservatório de Três Marias (8) Três Marias / Abaeté
Morada Nova de Minas Biquinhas / Felixlândia
Paineiras / Pompéu São Gonçalo do Abaeté
Área do Reservatório NA Max. (cota 572,5) 1.090 Km² Depleção (cota 556,2) 473 Km²
Unidade Administrativa SF 4
Municípios no Entorno do Reservatório de Furnas (52) 34 Lindeiros: Alfenas / Areado / Boa Esperança / Campo Belo / Campo do Meio / Campos Gerais / Capitólio / Carmo do Rio Claro / Fama/ Guapé/ Formiga / Pimenta etc...)
Área do Reservatório NA Max. (cota 768 ) 1.440 Km² Depleção (cota 754,24) 665 Km²
Unidade Administrativa GD 3
Res. Furnas
Res. Furnas
Carta Temática (sólidos totais)
Carta Temática (secchi)
7720000
7720000
N
N 7700000
7700000
7680000
7680000 11
6
10
5.6
9
5.2
7660000
7660000
8
4.8 4.4
7
4
6 5
7640000
3.6 3.2
7640000
2.8
4
2.4 2
3
1.6
2
7620000 1
15 Km 380000
0
400000
420000
440000
460000
7620000
1.2 0.8
15 Km 380000
0.4
400000
420000
440000
460000
Res. Furnas Carta Temática (fósforo total)
Fósforo Total
Res. Furnas Carta Temática (clorofila-a) Clorofila-a
Mineração em áreas próximas.
Deplecionamento
Àrea de Segurança
Eixo central/ Ventos
Locais rasos
Esportes náuticos
Paliteiros/locais rasos
Reservatório de Furnas Sub-eixo do Sapucaí Carmo R. Claro
Locais de pesca
Paliteiros
Condomínios
Turismo/ Boa qualidade de água
Travessia de balsa
Turismo/Má qualidade de água
Agricultura intensiva
Má qualidade de água
Captaçao de água
Campo do meio
Carmpos Gerais Alterosa
Entorno de cidades Hotéis Centros de apoio ao turista
Areado
Áreas - alvo
Polígonos de Produção
Zonas potenciais e restritivas para a instalação de parques aquícolas.
7695200
7695100
7695000
7694900
7694800
7694700
C 7694600
7694500 381400
D E
381500
381600
381700
14.941
16 PARQUES AQUICOLAS
2.383
1.126
RESERVATÓRIO DE FURNAS
4.874 2.196
3.442 5.317
4.298 2.700
1.870
1.990 12.412
17.927
545 2.462 786
PRODUÇÃO MÁXIMA ESTIMADA PARA FURNAS = 79.269 TON/ANO
Braço do rio Grande Área AII (km2)
Área AID (ha)
Perímetro (km)
Áreas Aquícolas (Polígonos )
Município s
1
Guapé -1
5,2
95,4
7,31
11,12
Guapé (MG)
2
Guapé – 2
71,6
274,5
10,83
9- A 9- B
Guapé (MG)
3
Guapé – 3
42,1
59,6
3,71
13
Guapé (MG)
4
Guapé – 4
5,7
47,5
3,77
10
Guapé (MG)
5
Sto. Hilário
24,2
228,7
6,64
7,8
Formiga (MG)
6
Boa Esperança
10,8
49,1
3,29
29
Aguanil (MG) B. Esperança
Braço do Sapucaí
Área AII (km2)
Área AID (há)
Perímetro (km)
7
Sapucaí -1
9,2
146,5
6,238
8
Sapucaí -2
12,2
103,3
7,131
9
Sapucaí -3
13,5
67,4
3,540
10
Sapucaí -4
2,9
32,0
2,762
11
Carmo Rio Claro
11,8
73,6
3,605
12
Itaci
30,1
37,3
3,084
13
Sta. Quitéria
24,9
367,2
9,690
14
Campo do Meio
57,8
978,0
16,688
15
Barranco Alto -1
88,7
306,2
7,380
16
Barranco Alto - 2
29,2
221,5
9,743
Áreas Aquícolas (Polígonos)
Municípios
14, 15
Guapé (MG)
17,18
Guapé (MG)
16
Carmo do Rio Claro (MG)
28
Carmo do Rio Claro (MG)
27
Carmo do Rio Claro (MG)
22
Carmo do Rio Claro (MG)
19 A 19 B
Carmo do Rio Claro (MG)
20, 21
C. Rio Claro (MG) / Campo do Meio (MG)
25,26
Carmo do Rio Claro (MG)
23, 24
Campos Gerais (MG)
5 Parques Aquícolas Três Marias, MG 5.000 2.130 17.952 15.653
15.140
PRODUÇÃO MÁXIMA ESTIMADA PARA TRÊS MARIAS = 55.875 TON/ANO
Tilápia coletada em um tanque rede próximo a cidade de Alfenas, MG em fevereiro de 2006.
Se as capacidades de suporte delimitadas para os parques aquícolas de Furnas (79.269 toneladas) e de Três Marias (55.875 toneladas) forem realmente atingidas (o somátório dos dois parques é de 135.144 toneladas), somente esses dois parques aquícolas irão aumentar em 49,8% a produção brasileira dem termos de aquicultura (incluindo todas as modalidades tanto na área continental quanto no litoral brasileiro).
Parques Aqüícolas Continentais SEAP (2008)
Balbina (AM) Tucuruí (PA) Castanhão (CE) Itaparica (BA) Sobradinho (BA) Xingó (BA) Moxotó (BA) Serra da Mesa (GO) Furnas (MG) Três Marias (MG) Ilha Solteira (SP) Itaipú (PR)
Transição agroecológica e ação social coletiva* Costabeber, José Antônio** e Moyano, Eduardo***
Conclusões • • • •
•
Houve um extraordinário desenvolvimento na produção de alimentos em todo o mundo graças, sobretudo, ao desenvolvimento tecnológico; Esse desenvolvimento vem causando, por outro lado, uma crescente degradação ambiental e o Brasil ainda toma passos tímidos para conter essa crescente pressão contra o meio ambiente; O avanço da pecuária e o aumento da produção de biocombustíveis são os fatores que mais preocupam e essa questão deve ter tratada prioritariamente também sob o ponto de vista ambiental; A perda de biodiversidade, a perda de solos e o assoreamento dos rios e reservatórios, a crescente pressão sobre os recursos hídricos e os diferentes impactos da mudança do clima são os pontos mais críticos da degradação ambiental no Brasil; O Governo e a sociedade devem investir tempo e recursos para novas tecnologias e alternativas tanto para a produção de alimentos quanto na questão energética. A palavra chave aqui é “sustentabilidade”. O presente trabalho discutiu duas dessas alternativas dentro dessa idéia: a reciclagem de óleo e os parques aquícolas em reservatórios tropicais.
Muito Obrigado ! Ricardo Motta Pinto Coelho Departamento de Biologia Geral Universidade Federal de Minas Gerais Av. Antônio Carlos, 6627, Bairro São Francisco Telefax 031 3409 2605 E-mail:
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