A IMPLANTAÇÃO DA NESTLÉ/DPA EM PALMEIRA DAS MISSÕES E SUAS REPERCUSSÕES NA PRODUÇÃO MUNICIPAL DE LEITE DEPLOYMENT OF NESTLE / DPA IN PALMEIRA DAS MISSÕES AND EFFECTS ON MILK PRODUCTION Autor(es): Flávio Lima Janitschke; Elen Presotto; Vandréia Nazário Janitschke; Nilson Luiz Costa Filiação: Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) E-mail:
[email protected];
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[email protected] Grupo de Pesquisa: Trabalhos de Iniciação Científica Resumo A história recente mostra que as atividades agropecuárias do Município de Palmeira das Missões/RS são pouco diversificadas. Porém, a partir do momento em que a empresa Dairy Partners Américas Manufacturing Brasil Ltda (DPA), anunciou um investimento milionário em uma planta para coleta e tratamento de leite, a produção municipal cresceu exponencialmente. Neste contexto, o objetivo do presente trabalho foi estimar uma função econométrica para quantificar o impacto gerado pelas instalações da multinacional no segmento que oferta leite em Palmeira das Missões. Os resultados mostraram que os investimentos da empresa causaram aumento médio de 144,85% na oferta de leite municipal, o que favorece a geração de emprego e renda em pequena, médias e grandes propriedades rurais. Palavras-chave: Agronegócio, Produção de Leite, Econometria. Abstract Recent history shows that the agricultural activities of the City of Palmeira das Missões/RS/Brazil are poorly diversified. However, from the moment the company Dairy Partners Americas Manufacturing Brazil Ltda (DPA), announced a millionaire investing in a plan for collecting and processing milk, the municipal production grew exponentially. In this context, the aim of this study was to estimate an econometric function to quantify the impact generated by the facilities in the multinational segment that supply milk in Palmeira das Missões. The results showed that the company's investments have caused an average increase of 144,85% in the supply of local milk, which favors the generation of employment and income in small, medium and large farms. Key words: Agribusiness, Milk Production, Econometrics. 1. Introdução O município de Palmeira das Missões/RS está localizado na Mesorregião Noroeste Rio-grandense e sua história iniciou em 1834 quando o município de Cruz Alta criou seu 5º distrito (PALMEIRA DAS MISSÕES, 2013), que foi emancipado em 1874. Após um período de liderança regional, o município passou por um processo de estagnação e empobrecimento Goiânia - GO, 27 a 30 de julho de 2014 SOBER - Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural
econômico e presenciou a emancipação política e crescimento econômico de alguns de seus distritos (LIMA, 2006). Neste período, o setor público e as atividades relacionadas ao agronegócio se consolidaram como as mais importantes atividades econômicas. A primeira, em função do elevado número de empregos e dos investimentos governamentais. A segunda, em função da vocação econômica do município, com terras férteis e clima adequado à produção de alimentos. Para Mendes e Padilha Júnior (2010) o Agronegócio é representado pela soma das cadeias produtivas de alimentos e fibras, entre as quais, a cadeia produtiva do leite. Neste sentido, a cadeia produtiva do leite é formada por diversos segmentos, que podem ser divididos em elos de produção, em que se destacam: 1) as indústrias que fornecem insumos para os estabelecimentos rurais; 2) as propriedades rurais que produzem leite; 3) as agroindústrias do setor lácteo que adquirem a produção, beneficiam o leite e produzem derivados; 4) o mercado atacadista, que agrega as distribuidoras; 5) o mercado varejista, em especial supermercados, açougues e minimercados que se constituem como canais de comercialização para os produtos do leite e; 6) os consumidores. No município de Palmeira das Missões 911 estabelecimentos rurais produzem leite, onde são ordenhadas cerca de 3.584 vacas por dia, produzidos 9,6 milhões de litros por ano com um valor econômico equivalente a R$ 4,3 milhões (IBGE, 2010). Nos laticínios, 111 pessoas estão com carteira de trabalho assinada e recebem cerca de R$ 264 mil por mês, o que representa uma média salarial mensal equivalente a R$ 2.377,98 (RAIS, 2013). A principal empresa do segmento, no município, é a Dairy Partners Américas Manufacturing Brasil Ltda (DPA), joint venture formada pela Nestlé e a cooperativa neozelandesa Fonterra. Segundo a Associação Brasileira de Produtores de Leite (2013), a DPA é a maior empresa do segmento no Brasil e somente em 2012 adquiriu cerca de 1,958 bilhões de litros de leite. Neste contexto, o problema da pesquisa se constitui na seguinte questão: em que media a instalação da fábrica da DPA influenciou o aumento da oferta de leite do município de Palmeira das Missões? 2. Objetivos Identificar o efeito da instalação da empresa DPA na oferta de leite do município de Palmeira das Missões. A hipótese é de que a construção da fábrica da DPA em Palmeira das Missões, “considerada uma das dez maiores do País no segmento lácteo, iniciando sua operação com um milhão de litros de leite fresco processados por dia” (NESTLÉ, 2013) estimulou a elevação na produção de leite do município. 3. Metodologia Estimou-se uma regressão múltipla log-linear pelo método dos mínimos quadrados ordinários (MQO), em que o logaritmo da quantidade ofertada de leite no município de Palmeira das Missões (
) é uma variável explicada pelo preço médio anual do leite (em
R$ 1.000,00 de 2010) em Palmeira das Missões (
) e por uma variável Dummy que
representa a o efeito do anúncio e inauguração da fábrica da DPA em Palmeira das Missões (
). ∝ e β se são os parâmetros a ser estimados e ε o termo de erro estocástico.
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(1) Os dados contemplam a série do período 1974 a 2011, foram obtidos em IBGE (2012) e, no caso da variável preço, foi deflacionada pelo IGP-DI. Atribuiu-se valor 1 para variável Dummy nos anos de 2006, 2007, 2008, 2009, 2010 e 2011, pois tão logo anunciada à instalação da unidade de recebimento, a empresa dispensou técnicos de campo para acompanhar a produção qualitativa e quantitativa de leite.
4. Resultados e Discussões O teste Breusch-Godfrey para correlação (Teste LM) permite afastar a possibilidade de autocorrelação nos dados. Porém, a Estatística Durbin-Watson no patamar de 1,21 rejeita a hipótese de não autocorrelação positiva de primeira ordem: d < dL → 1,21 < 1,373. Neste contexto, mesmo admitindo a existência de autocorrelação nos resíduos, acredita-se que a mesma tende a ser fraca a ponto de não comprometer os resultados. Os resultados do modelo estão dispostos na tabela 1. Tabela 1. Resultados do modelo econométrico para oferta de leite em Palmeira das Missões Variável C PRL DPA R-quadrado R-quadrado ajustado Desvio padrão da regressão Soma quadrados do resíduos Estatística d Durbin-Watson Fonte: Resultado da Regressão.
Coeficiente 9,027814 -0,289813 1,448530 0,818361 0,807981 0,266283 2,481728 1,209968
Desvio Padrão Estatística – t 0,089071 101,3558 0,121589 -2,383537 0,118571 12,21658 Média da variável dependente Desvio padrão variável dependente Estatística–F Prob(Estatística-F)
Probabilidade 0,0000 0,0227 0,0000 9,078195 0,607675 78,84477 0,000000
O sinal do coeficiente β associado à variável PRL não está de acordo com a teoria, pois indica que elevações no preço do leite tendem a resultar em redução na oferta. Este resultado pode ser explicado pela tendência histórica dos preços, que é de queda quando considerados os dados deflacionados. Nesta perspectiva, Viana et al (2010) mostram que entre 1974 e 2007 o preço real pago ao produtor reduziu de R$ 1,19 para R$ 0,51. Por outro lado, a receita mensal proporcionada pela atividade leiteira e as novas tecnologias (mecanização da ordenha, melhoramento genético, entre outros) estimularam a oferta mesmo com preços decrescentes. O parâmetro β associado à variável dummy DPA no patamar de 1,4485 permite afirmar que a quantidade ofertada de leite após a entrada da empresa DPA foi superior ao período anterior em 144,85%, mantido o preço fixo. Portanto, a instalação da DPA influenciou e continua influenciando o aumento da oferta de leite. A presença da empresa contribuiu para a geração de renda nas propriedades rurais vinculadas à produção de leite, dado o fluxo de pagamentos mensais (diferentemente da soja, trigo e outras culturas agrícolas) e possibilidade de geração de renda em pequenos espaços que não se mostram viáveis economicamente para o cultivo de grãos. Por outro lado, a simples captação de leite e posterior transferência da matéria-prima com vistas à fabricação de queijos, iogurtes, entre outros derivados, limitam o potencial de estímulo ao desenvolvimento.
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5. Considerações Finais Os resultados deste trabalho, elaborado com a finalidade de verificar a influência da DPA na oferta de leite em Palmeira das Missões/RS, indicam que: a. A DPA/Nestlé é uma das principais responsáveis pelos estímulos expansionistas para o segmento de leite no município de Palmeira das Missões. b. A instalação da empresa resultou em elevação média de 144,85% na oferta municipal de leite. c. Pelo fato do leite ser uma atividade que garante renda mensal para os produtores, a instalação da DPA também contribuiu para a geração de emprego, renda e estabilidade econômica na Zona Rural de Palmeira das Missões. d. O agronegócio do município conta com mais uma alternativa produtiva. Por fim, recomenda-se a realização de outros estudos para quantificar variáveis não consideradas nesta análise, principalmente no que se refere ao retorno do Imposto Sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS) e ao efeito multiplicador da DPA na economia local. Referências Bibliográficas ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE PRODUTORES DE LEITE. Ranking maiores empresas de laticínios do Brasil – 2012. 2013. Disponível em < http://www.leitebrasil.org.br/>. Acesso em 06/06/2013. IBGE Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Banco de dados agregados: Pesquisa Pecuária Municipal. 2013. Disponível em . Acesso em 21/12/2012. NESTLÉ. História 2000 – a Nestlé. 2013. Disponível em Acesso em 06/06/2013. PALMEIRA DAS MISSÕES. Prefeitura Municipal de Palmeira das Missões. História. 2013. Disponível em . Acesso em 06/06/2013. LIMA, Jandir Ferrera de. Caminhos para o Desenvolvimento: Artigos e Crônicas para Palmeira das Missões no Novo Milênio, 1ª Ed. Palmeira das Missões: Ingrapal Gráfica, 2006. MENDES, Judas Tadeu; PADILHA JÚNIOR, João Batista, Agronegócio Uma Abordagem Econômica, 2ª Ed. São Paulo: Pearson, 2010. VIANA, João Garibaldi Almeida, et al. Comportamento dos preços históricos do leite no Rio Grande do Sul, Brasil. Ciênc. agrotec.[online], 2010, 34.2: 451-460
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