LINGUAGEM INOVADORA DOS RÓTULOS DE CERVEJAS ARTESANAIS

LINGUAGEM INOVADORA DOS RÓTULOS DE CERVEJAS ARTESANAIS Jader MATTOS (Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro) Vera Lúcia dos Santos NOJIMA (Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro) Frederico Braida Rodrigues de PAULA (Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro) Este trabalho apresenta a segunda fase da análise da linguagem dos rótulos de cervejas artesanais contemporâneas. É parte da pesquisa de mestrado que se desenvolveu tomando por método as técnicas de análise de conteúdo de Laurence Bardin. Sob a perspectiva da linguagem não-verbal, teve como viés as dimensões semióticas da linguagem (sintática semântica e pragmática). A primeira fase permitiu descrever que vigoram no segmento cervejeiro rótulos que conservam uma linguagem tradicional, enquanto outros assumem uma linguagem inovadora. Os rótulos tradicionais foram delimitados pelos tipos de elementos que contêm e pela forma como se configuram. A segunda fase teve como objetivo aprofundar a compreensão sobre o segundo tipo de abordagem: rótulos inovadores. Sabe-se que a interpretação semiótica se dá pela manifestação de três correlatos: uma primeiridade sintática, uma secundidade semântica e uma terceiridade pragmática. Entre a sintática e a semântica encontra-se a relação do produtor, conhecedor dos valores importantes para o públicoalvo, com o designer, articulador da mensagem do produto. A

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pragmá�ca “estuda a relação entre os veículos do signo e seus intérpretes” (BRAIDA; NOJIMA, 2014b, p. 33). Segundo Bardin (2011, p. 44 - 46), para dar conta da interpretação é necessário considerar as condições de produção e de recepção da mensagem. Sendo a análise das dimensões semió�cas do design uma análise triádica, mostrou-se oportuno verificar como se dá a construção dos significados daquilo que [1] querem os cervejeiros artesanais, [2] traduzidos nos rótulos pelo designer, [3] interpretados pelo consumidor. Por isso, recorreu-se ao levantamento de novos dados, coletados por ques�onário direcionado aos consumidores. Em seguida, o rótulo avaliado como mais inovador dentre três casos exemplares, foi subme�do à avaliação dos autores (o cervejeiro e o designer) por meio de entrevistas. Finalmente, apresentamse os resultados das análises das dimensões semió�cas do design dos rótulos. Conclui-se que o rótulo inovador apresenta uma mudança na forma de representação, subs�tuindo os signos tradicionais por outros que suscitam a interpretação das qualidades da cerveja. PALAVRAS-CHAVE: Linguagem; dimensões semió�cas; rótulos de cervejas CADERNO DE RESUMOS DO V CONGRESSO INTERNACIONAL DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE ESTUDOS SEMIÓTICOS (ABES) Regina Souza Gomes Renata Ciampone Mancini (Organizadoras) Rio de Janeiro, Letras/UFRJ, 2017 Disponível em: https://goo.gl/3YtH0f

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