Panorama do Enoturismo no Brasil
Joice Lavandoski Doutoranda em Turismo Universidade do Algarve/Bolseira Capes (BEX 5618/10-0)
Turismo, Vinho & Sabores - Nerga, 2011
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Tópicos O Objetivos com o desenvolvimento do enoturismo, O Principais regiões vitivinícolas do Brasil, O Marcos históricos do enoturismo no Brasil, O Vale dos Vinhedos e o desenvolvimento do
enoturismo,
O Características do enoturismo no Vale dos Vinhedos, O Problemáticas do enoturismo no Vale dos Vinhedos.
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Objetivos com o desenvolvimento do enoturismo • Destacar a qualidade e a imagem do vinho brasileiro, • Estimular o consumo e a popularização do vinho, • Transmitir a história e o progresso de um povo, • Desenvolver a região integrando os polos produtivos existentes, • Vinculação com outros atrativos (gastronomia, cultura, eventos), • Valorizar e incentivar o turismo rural e os valores locais. 3
Principais Regiões Vitivinícolas do Brasil
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Serra Gaúcha e sua importância vitivinícola Rio Grande do Sul Área com Vinhedos (hectares) Produção Vinho (litros)
40mil
321 milhões
• Possui cerca de 741 estabelecimentos vinícolas • Responsável pela produção de 90% do vinho brasileiro 6
Qual o diferencial da região? Que fatores são singulares? Qual a vocação natural desta região?
Porque a aliança Vinho & Turismo? Ambos estão relacionados com o território específico e, por tanto, com a identidade local.
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Área: 8.122,95 ha. 10% localizado em área urbana 26% área rural com vinhedos
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Altitude média: 742m
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Clima: 16°C e 18°C
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Primeira região brasileira a obter IG
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Fluxo turístico: 180 mil visitantes/ano
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MARCOS HISTÓRICOS DO ENOTURISMO 1532 1870
1908 Até 1970 A partir de 1974 1980 1995 1998
2002 2011
Primeiros parreirais plantados por Brás Cubas (desbravador português), onde atualmente é a cidade de São Paulo. Desenvolvimento da vitivinicultura, com a chegada dos imigrantes italianos (vindos do norte da Itália). Transformação do território local. Primeira vinícola do Brasil, chamada Mônaco. Vinhos elaborados para o sustento e comercializados à granel. Chegada de multinacionais estrangeiras como a Martini Rossi e Möet & Chandon. Primeira vinícola a instalar um centro de recepção turística, a Cooperativa Vinícola Aurora. APROVALE IBRAVIN IPVV DOVV
• O enoturismo é jovem como a produção de vinhos no país.10
• Integrar os associados e a comunidade 31 vinícolas
41 empreendimentos de apoio turístico
• Promover e ordenar institucionalmente o setor vitivinícola
• Promover o desenvolvimento sustentável local • Fomentar a excelência em produtos e serviços • Controle e gestão da DOVV 11
O que o turista encontra no Vale dos Vinhedos? • Paisagem com características únicas de solo, clima e topografia
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Dia Estadual do Vinho
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Eventos Enogastronômicos • Fenavinho Brasil: A Festa dos Vinhos do Brasil – 93 vinícolas participantes, – 10 dias de programações com a visita de mais de 78 mil visitantes.
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Eventos Enogastronômicos • Fenachamp • Maratona do Vinho • FestiQueijo
• Concurso do Espumante Fino Brasileiro • Concurso Internacional de Vinhos do Brasil • Avaliação Nacional de Vinhos 20
Entraves do Enoturismo no Vale dos Vinhedos
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Entraves do Enoturismo no Vale dos Vinhedos • Descaracterização da área rural por conseqüência de novos empreendimentos turísticos que não são compatíveis com a realidade estética local. Risco de perda da autenticidade
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• Poluição visual
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• Ocupação irregular: formação de zonas periféricas próximas às áreas turísticas. Espaços que crescem de forma desordenada e sem o controle do poder público.
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Transformação do território sem o devido controle • Diminuição na área plantada com vinhedos em função de venda de terrenos e construção de condimínios. • Supervalorização de terras
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Planos Diretores carecem de unicidade pois há interesses antagônicos: Um município considera o Vale uma área industrial, incentivando o estabelecimento de indústrias
Enquanto outro município incentiva o turismo
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E a comunidade local? • Não conhece os atrativos da rota do Vale dos Vinhedos • Pouco policiamento e segurança • Afirma não possuir benefício direto com o turismo e poucos moradores do Vale trabalham no Vale dos Vinhedos Êxodo rural... • A comunidade é a favor da instalação de indústrias no local! 28
Repensando a Gestão do Enoturismo no Vale dos Vinhedos
Possuir critérios e legislação diferente para o uso do solo e seu parcelamento em áreas rurais e urbanas, adequando portanto cada peculiaridade com seus interesses. Zona rural: o uso deve ser predominantemente agrícola • Eliminar e reduzir as fronteiras físicas entre as localidades,
• Maior participação da comunidade enquanto fiscalizadora.
Estudos de impacto relacionados ao uso do solo Conservação do padrão rural da paisagem Normas para construção de empreendimentos
Salve o Vale dos Vinhedos
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