Pateiro.pdf

Almeida, Maria Antónia Pires de (2002), “Pateiro”, Conceição Andrade Martins, Nuno Gonçalo Monteiro (orgs.), A Agricultura: Dicionário das Ocupações, Nuno Luís Madureira (coord.), História do Trabalho e das Ocupações, vol. III, Oeiras, Celta Editora, p. 237. ISBN: 972-774-133-9.

Pateiro. Grupo: Trabalhadores. Variantes: Criador de patos, Guardador de patos, Guardadora de patos.

O pateiro é o guardador ou criador de patos (Figueiredo, 1925). No Alentejo pode ter a variante de encarregado da cozinha dos malteses. Na sua qualidade de guardador de patos inclui-se no mesmo grupo do perunzeiro*, geralmente uma criança encarregada deste tipo de ave poedeira. Encontra-se nos Forais Manuelinos em Sanfins, 1513. Está também presente na tradição oral: nos contos tradicionais portugueses encontra-se a figura da Guardadora de Patos.