Arqueologia de la agricultura y la ganaderia en la Alta Edad Media europea (Siglos V-X) Archaeology of farming and animal husbandry in early medieval Europe (5th-lOth centuries)
Registro arqueozool6gico de una aldea medieval: Villanueva de Santo Adriano (Asturias) JesOsFern6ndezFernandez (1) y Marta Moreno Garcia (2) CI)Universidad
de Oviedo. e-mail: arqueoastur@gmail,com
(2) GI Arqueobiologia, IH, CCHS, CSIC.e-mail:
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La aldea dc Villanucva dc Santu Adrianu (Asturias, Espafia) sc cncucntra dcntro de un tcrritorio historicamcntc vcrtcbrado cn torno a un importantc ccntro dc pods altomcdicval: la iglesia prcrromanica de Santo Adriano dc Tun6n, En la donacion quc Alfonso III hace a cstc centro monastico, fundado por 1 mismo a finales del sigh IX, tcncmos la primcra rcfcrencia documcntal a Villanucva, cntonccs dcnominada San Romano (quc hoy pcrvivc como barrio). Nucstro cquipo ha realizado varias campanas dc cxcavaci6n arqucol6gica en su cntorno durantc los afiOs 2009-2011 (Fig. 1), t\qui prcscntamos los resultados dcl cstudio dc la fauna localizada en dos sondcos pr6ximos a las zonas dc habitat (C6digo dc las Intcrvcncioncs: CDR y PMR) (Fig. 2). Es(as cxcavacioncs ban sacado a la luz un horizontc dc posiblc uso ganadero romano, para el quc aun no disponemos dc datacioncs absolutas (UE 010, IT-PMR y UE 013, IT-CDR). La cultura material localizada (ccra'micas comuncs y tetra sLl/ala hispanica), los Jatos arqueobotnicos (cspacio ampliamcntc deforcstado), arqucozoologicos (prcscncia dc Bog tat,ms) y los ansis qufmicos de los suclos (USO no agrario), asi parcccn indicarlo, Sobrc cstos primcros horizontcs sc asicnta una comunidad campcsina poca altomcdicval. Sc ban documcntado Campos dc cultivo (L"E 009, IT-PNlR), cc,n prcscncia dc polcn dc Cerealia, indicadorcs quimicos propios dc cstc tipo dc suclos y ccramicas ncgras y griscs altomcdicvalcs, Tambin cstructuras ncgativas cxcavadas sobrc los suclos de poca Antigua (UE 012, IT-CDR), Esta primera fase altomcdicvalfuc amortizada por series de tierras negras fechadas cntrc los ss. IX-XI CUE 008, IT-PMR; LIE s 011 y 010, IT-CDR), En eHas Se cntremczclan abundantcs rcstos de fauna, ccrca y carb6n. Los Jatos poHnicos y quimicos nos indican quc cstc cspacio forma partc dc Una zona dc habitat, La comunidad campcsina alli cstablccida practicarfa Una cconomfa agroganadcra dc tipo mixto, cstructurada para aprovcchar dc forma divcrsificada los recursos dc su cntorno, siguicndo patroncs similarcs a los quc sc rccom)ccn en otras aldcas dc cstas mismas cronologias (Quir6s Castillo y Vigil-Escalcra, 2006), Sobrc cstas ticrras ncgras sc document6 uh nucvo uso domstico del cspacio, quc rclacionamos con cstructuras de caracter mas s61ido y cstablc, compucstas de rellcnos y encanchados para acondicionar los suclos E 008-IT-CDR) ydondc pueden difcrcnciarse areas de uso domstico (como los hogarcs), fcchadas entrc los siglos XIII-XIV (CE 007, IT-CDR), Todas cstas informacioncs nos transmitcn la idea de Una aldca plcnamcnte consolidada y dc Una comunidad campcsina quc prcscnta cicrtos indicios de cspcciahzaci6n agraria (I"crnndcz Fcrnndcz, 2012).
Lo cscaso dc la mucstra cs un factor limitantc para rcconoccr patroncs dc cxplotaci6n y gcsti6n dc los rccursos ganadcros, aunquc los rcsultados obtcnidos constituycn un primer paso para abordar estc tipo de cuestioncs cntrc las comunidadcs ruralcs alto mcdicvalcs ascntadas en Asturias, quc cspcramos pucdan set ampliadas con futuras intervcncioncs arqucol6gicas.
